【宇沃EB-5项目汇报】在“十赌九输”的拉斯维加斯，OTS是这样投资的！

OTS餐厅创始人Tom Goldsbury是一位具有30多年经验的资深餐饮经营者，积累了丰富的管理经验，专业知识和行业人脉。远在创立OTS餐厅品牌之前，Tom就曾和他的哥哥，小有名气的西餐主厨Al Hubbard一同在多家世界一流的餐厅品牌下工作，包括茹斯葵牛排馆 Ruth’s Chris和颇受股巴菲特青睐的Smith & Wollensky餐厅。

2007年，Tom和哥哥Al在拉斯维加斯的开设了第一家属于兄弟俩的西餐厅Off The Strip，并立刻取得成功。在后来的2008年美国次贷危机中，这家餐厅也人气不减，取得了良好的销售业绩。终于在2012年，OTS餐厅受凯撒娱乐之邀入驻拉斯维加斯大道。

作为落地美国的金融服务机构，宇沃率先将华尔街的监管模式引入EB-5投资中。由此，我们得以深度参与OTS餐厅项目的运营管理，包含投资前的尽调，投资中对经营状况的把控，以及对于可能发生的危机，采取多方面的风控措施，力求为中国家庭避开美国投资中的“雷区”，直至最终获得绿卡和本金返还。

根据OTS财报，OTS餐厅在2018年前三季度（2018年1月-9月）毛利润总计533万美元，与2017年同期相比略有下降。其中，食品销售总额（包括宴会、食物、酒水等）约748万美元，与2017年1月至9月同比增长39,267美元。

为了增加销售额和利润，OTS在2018年适时调整了营销策略和收账政策，采用更加灵活的商业信用销售方式，因此食品销售应收账款总额增加，存货总量减少。

众所周知，存货除占用部分资金外，其持有成本相对较高，诸如储存费用、保险费用、管理费用等等。因此适当减少存货、降低持有成本有助于增加餐厅销量，提高餐厅利润。

同时，OTS也得以在合理范围内提高其资产流动性，增强应对风险的能力和支付能力。OTS坚持根据城市规划和市场动向及时调整餐厅运营战略，已整装待发迎接未来的挑战，书写辉煌篇章。

OTS餐厅所在的拉斯维加斯是美国内华达州的最大城市，因以赌博业为中心的庞大的旅游、购物、度假产业而著名，是世界知名的度假圣地之一，拥有“世界娱乐之都”的美称。

近年来拉斯维加斯通过增设医学院、区域医疗保健中心和吸引高科技雇主来实现经济多元化。2018年底，根据标准普尔道琼斯指数发布的CoreLogic Case-Shiller指数，在2018年12个月中拉斯维加斯房价上涨12.8％，远远领先其他19个城市的平均涨幅5.3％；就业率每年增长3％，高达全美平均增速的2倍。拉斯维加斯在未来几年依然迎来强劲的经济发展，以下为近几年城市发展规划和商业机遇：

在2018年，拉斯维加斯已连续第24年被评为北美第一大会展目的地。北美排名前十的会展中心有三家坐落在拉斯维加斯，分别是拉斯维加斯会展中心、曼德勒海湾会展中心和金沙会展中心。2019年各个行业的国际盛会依旧落户拉斯维加斯，带去巨大的商机和无限的发展潜力。根据拉斯维加斯旅游局最新数据，2019大型会展议程如下：

拉斯维加斯的政府发展蓝图、巨大的投资流入和强劲的会展业必然会给城市带来持续增长的游客量，从而给OTS餐厅提供良好的商业环境和稳定的客源。